【～善光寺への道～ 北国街道を歩く旅】
昨年6月よりスタートした中山道69次資料館・岸本館長と歩く「北国街道の旅」。いよいよ後半戦が3月からスタートします！
途中参加や単発での参加、お一人様の参加も大歓迎です。今年はいよいよゴールの善光寺を目指します😆！
🌟ツアー申込みフォーム：https://forms.gle/bonrMt2cfkhcgpbb6
🌟昨年開催したツアーの様子：https://youtu.be/caCKUxOQsn8
～軽井沢旅のコンシェルジュ～
軽井沢トラベル&コンサルティング 河野
Karuizawa Travel & Consulting
https://www.karuizawa-travel.com
【伝説のバナナパイ・・・】
軽井沢町の発地に昨年７月にオープンした菓子工房「もみの木」。伝説のバナナパイがあると聞き、スイーツ男子の血が騒ぎ行ってきました😎
ご主人はかつて東京の老舗洋菓子店「ヴィクトリア」で勤務していた時、夏季出張店で軽井沢によく来ていて、当時大人気だったのがこの「バナナパイ」だそうです。
#噂通りにめちゃくちゃ美味しかった
#吹き抜けの明るい店内でもイートイン可能
既に閉店した「ヴィクトリア」の味を求めて、わざわざ遠方から足を運ぶ方もいらっしゃるとか。伝説のバナナパイ、ぜひ一度ご賞味あれ・・・😋
～軽井沢旅のコンシェルジュ～
軽井沢トラベル&コンサルティング 河野
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🌟参加者募集中🌟
2月26日（日）開催！浅間山麓の雪山トレッキング ～高峰マウンテンホテルのランチと雲上の温泉入浴付～
https://fb.me/e/2chdV7YyV
【宮崎の老舗釜揚げうどん屋さんが軽井沢に・・・】
中軽井沢に昨年6月にオープンした「織田薪うどん軽井沢はなれ」に初訪問。
聞くと、奥様のご実家が宮崎の釜揚げうどん屋さん（織田薪）で、宮崎でも屈指の釜揚げうどんの名店だそうです。
うどんはコシが強い讃岐うどんと違って柔らかめで、柚子がきいた美味しいお出汁と相まってスルスルと幾らでも食べられそうな感じ。「かしわ飯」や「田楽おでん」などのサイドメニューも美味しかった！
次回は人気メニューらしい「カレーうどん」を食べてみよう・・・😋
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中軽井沢に昨年6月にオープンした「織田薪うどん軽井沢はなれ」に初訪問。
聞くと、奥様のご実家が宮崎の釜揚げうどん屋さん（織田薪）で、宮崎でも屈指の釜揚げうどんの名店だそうです。
うどんはコシが強い讃岐うどんと違って柔らかめで、柚子がきいた美味しいお出汁と相まってスルスルと幾らでも食べられそうな感じ。「かしわ飯」や「田楽おでん」などのサイドメニューも美味しかった！
次回は人気メニューらしい「カレーうどん」を食べてみよう・・・😋
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2月26日（日）開催！浅間山麓の雪山トレッキング ～高峰マウンテンホテルのランチと雲上の温泉入浴付～
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【2月26日浅間山麓の雪山トレッキング リリースのご案内】
🌟 専属ガイド付きで浅間山麓をスノートレッキング♫
🌟 高峰高原を出発して浅間山一望の槍ヶ鞘を目指します♫
🌟 トレッキング後は高峰マウンテンホテルでのランチ＆高峰高原ホテルの雲上の温泉入浴付♫
軽井沢駅からの往復の無料送迎付きです。残席後わずかですので、ご希望の方はお早めに下記よりお申し込みください😊
☆イベントページ：https://fb.me/e/2chdV7YyV
☆申込みフォーム：https://forms.gle/XL8GGGRXLewVzXoa8
☆過去開催のスノーシューツアーの動画：https://youtu.be/S05UUE7l0AM
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🌟 専属ガイド付きで浅間山麓をスノートレッキング♫
🌟 高峰高原を出発して浅間山一望の槍ヶ鞘を目指します♫
🌟 トレッキング後は高峰マウンテンホテルでのランチ＆高峰高原ホテルの雲上の温泉入浴付♫
軽井沢駅からの往復の無料送迎付きです。残席後わずかですので、ご希望の方はお早めに下記よりお申し込みください😊
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☆過去開催のスノーシューツアーの動画：https://youtu.be/S05UUE7l0AM
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【地域の食と持続可能性】
「TERROIR KAISEKI」第3回、お陰様で満員御礼で無事終了しました。今回はかつてない「羊肉ｘワインｘ和食」という挑戦的なコラボレーションでしたが、佐々木さんの羊肉を一頭余すことなく仕立てた福本料理長の羊会席、そして丸山さんセレクトの長野ワインに皆さま大絶賛でした。
『キロメートル・ゼロ（Km0）= 地域の生産者と消費者、そしてその両者を繋ぐ仲人としての料理人が、それぞれの立場で持っている物語・哲学を一つのテーブルを囲んで共有し、交流すること』
今後も「TERROIR KAISEKI」を通して地域の”食”と持続可能性について探っていきたいと思います。
ご参加いただいた皆さま、関係者の皆さまに感謝😆
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2月26日（日）開催！浅間山麓の雪山トレッキング ～高峰マウンテンホテルのランチと雲上の温泉入浴付～
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【かがり火を眺めながら・・・】
ホテルインディゴ軽井沢のダイニングレストラン「KAGARIBI」。
中庭を望む広々したダイニングでは、薪を使って焼き上げた野菜やお肉を使ったイタリア料理が楽しめます。
ダイニングは外来利用も可能なので、かがり火を眺めながらちょっと特別なランチやディナーにお勧めです😊
KAGARIBI
https://karuizawa.hotelindigo.com/.../all-day-dining.../
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