オンラインセミナーｘリアル旅 軽井沢の歩き方 歴史・アマチュア編 開催レポート
7月17日オンラインイベント『軽井沢の歩き方 歴史・アマチュア編』を開催しました。 40名余りの方に参加いただき、軽井沢ヴィネット編集長の広川さんの案内のもと、軽井沢の歴史をオンラインで学んで頂きました。 今回の新たな試みは、オンラインセミナーとリアル旅の融合！...
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2020年6月28日
『軽井沢ヴィネット編集長・広川美愛さんがご案内！見て旅気分♪ 行って体験♪ 軽井沢の歩き方』 リリースのお知らせ
軽井沢の着地型旅行会社・軽井沢トラベル＆コンサルティング（代表河野岳）は、ニューノーマル時代の三密を避けた新しい旅の形として、オンラインセミナーｘリアル旅を組み合わせた『軽井沢の歩き方』（軽井沢の街歩き旅）を企画・実施いたします。 ■主催：軽井沢トラベル＆コンサルティング...
2020年5月26日
YouTubeチャンネル『軽井沢トリップ Karuizawa Trip』開設のお知らせ
この度、軽井沢トラベル＆コンサルティングではYouTubeチャンネル『軽井沢トリップ Karuizawa Trip』を開設いたしました。 YouTube『軽井沢トリップ Karuizawa Trip』 番組コンテンツ ①Karuizawa Story...
2020年3月8日
軽井沢グルメ情報／NONE cafe 軽井沢
中軽井沢・湯川沿いの一軒家カフェ。 オーナーが自家焙煎する珈琲に、湯川のせせらぎや野鳥のさえずり、そして薪ストーブ。五感が心地よく刺激される空間です。 オーナー自らがこの景観を気に入り、お客さんにもこの景観を楽しんでもらえるよう自宅併設でカフェを始めたそうです。...
2020年2月29日
軽井沢グルメ情報 / Bistro Forest Vale
追分の人気カフェ『Cafe Forest Vale』が昨年11月にリニューアルしBistroとしてグランドオープンしたお店。 平日にも関わらず店内は満席で、既に地元のリピーターが多い人気店です。 木立に囲まれたThe軽井沢の雰囲気と共にボリューム満点のビストロ料理が楽しめま...
2020年2月1日
信州ガストロノミーツーリズムの可能性
信州美食ツアーのスピンオフ企画『信州美食会・ノンナジーニャ五十嵐シェフの美食ディナー Solarisのペアリング解説付』。 信州ガストロノミーｘワインの大きなポテンシャルを感じる一時でした。 後は年間870万来ている軽井沢の観光客の方にいかにして現地へ足を運んでもらうか、、...
2020年1月19日
浅間山スノーシュートレッキング モニターツアー リリースのご案内
専属ガイド引率のもと、スノーシューで浅間山外輪山の一つ、黒斑山山頂（標高2404m）を目指します。 野生動物の痕跡を探したり自然に触れながら、山頂までは片道2時間程度の行程です。 晴れていれば山頂からは間近に雄大な浅間山と信州の山々の絶景のパノラマが広がります！...
2019年12月15日
1月26日（日）信州美食会のご案内
毎回好評いただいている『信州美食ツアー』スピンオフ企画第一弾！ 世界の要人達をもてなしてきた日本を代表するプレミアムワイン「ソラリス」と、全国から食通が通う東御市「ノンナジーニャ」五十嵐シェフの美食ディナーの至極のマリアージュ。 一夜限りの信州美食会をお見逃しなく！
2019年11月28日
軽井沢グルメ情報 / らしくダイニングキッチン
追分宿の真ん中ほどにあるレストラン「らしくダイニングキッチン」。 カジュアルなフレンチスタイルでストウブ料理や名物のラクレットに加え、各種クラフトビールやワインも充実しています。 「らしく」とは、お客様「らしく」・私達「らしく」過ごせる空間という意味だそう。...
2019年9月4日
花とガーデンと軽井沢
今年で３年目のフラワーコンセプションズSi様の軽井沢研修旅行。 「ルゼ・ヴィラ」でのランチから始まり、「ルグラン軽井沢ホテル＆リゾート」でのフラワー研修＆ステイ。 オープンから２年目を迎えたルグランのガーデンは１年目とは格段にアップグレードしていて、まさに花に囲まれた別世界...
2019年8月25日
軽井沢グルメ情報 / ななくさ食堂
昨年9月に塩沢エリアにオープンした「ななくさ食堂」。ご夫婦と息子さんで営むアットホームなカジュアルイタリアンです。 夜はアラカルトのみですが、それなりのボリュームがあるのでシェアして色々な味を楽しむことができます。（昼はセットのランチもあるようです。）...
2019年7月17日
第二回軽井沢ガストロノミー・フォーラム 食の世界の女性たち
今日は軽井沢ヴィラ・デ・マリアージュでの「第二回軽井沢ガストロノミー・フォーラム」。 今回は「食の世界の女性たち」をテーマにしたフォーラムに首都圏を始め全国から160名ほどの方々が参加されました。 人口減が顕著な地方都市において、ローカルガストロノミーは交流人口、関係人口を...
2019年7月15日
軽井沢でクラフトビールと和食のペアリングを味わう旅
毎年大好評のヤッホーブルーイングのクラフトビールと極上の和食ペアリングを楽しむ 「よなよなエール大人の軽井沢ステイ」が今夏より通年プランでリニューアル。 プランの魅力を「よなよな料理部・ペアリング研究会」さんがアップしてくれたので 是非ご覧になってみてください！...
2019年5月28日
よなよなエールと極上のおつまみペアリング
昨日は「よなよなエール大人の軽井沢ステイ」の試食会。 中軽井沢の料理宿「くつかけステイ」の料理長・ 福本さんがヤッホーブルーイングのクラフトビールに合せて考案した、極上のおつまみペアリングセットがついてくる宿泊プラン。 通常、ビールといえば洋食を合わせることが多いけど、和食...
2019年5月18日
軽井沢グルメ情報／フランス食品ブティック・タルタニアン
今年４月に中軽井沢にオープンしたフランス食品ブティック「タルタニアン」。 北軽井沢のパティスリーの名店「カフェドフルミエール」さんが軽井沢町内にオープンした店舗です。 フランス食品ブティックというだけあって、店内には色とりどりの惣菜、ケーキ、シュークリーム、...
2019年5月8日
よなよなエール大人の醸造所見学ツアー 2019
毎年大人気のヤッホーブルーイング「よなよなエール大人の醸造所見学ツアー 2019」 の予約受付が本日よりスタート！ 軽井沢トラベル＆コンサルティングでは醸造所見学ツアーにあわせ、 昨年好評だった「よなよなエール大人の軽井沢ステイ」ならびに「醸造所見学ツアー専用ライドシェア」...
2019年5月7日
軽井沢グルメ情報／南が丘の森のカフェ
軽井沢に今年４月にグランドオープンした「森のカフェ」に行ってきました。 南が丘の木立の中に佇む一軒家カフェで、内装はモデルルームのようなお洒落なインテリア。 それもそのはず、奥様はインテリアデザイナーであり建築士だそうです。...
2019年2月5日
軽井沢グルメ情報／冬のRK GARDEN
軽井沢町追分のヴィーガン料理で有名な「RK GARDEN」が11月～4月の冬季、 中軽井沢で「冬のRK GARDEN」としてオープンしています。 暖炉の火を眺めながら、ナチュラルな空間で人気のヴィーガン料理をはじめ、冬季限定メニューが楽しめますよ！ 冬のRK GARDEN ...
2019年1月17日
【軽井沢グルメ情報】西軽井沢にオープンしたCafe&Bar
昨年8月にオープンした『Cafe&Bar green room 西軽井沢』に行ってきました。 閑静なエリアに佇む一軒家、南側に大きくとられた窓からはシンボリックな白樺の木が望め、 リゾートムード満点です。 ホットドックやサンドイッチなどの軽食メニューに加え、何...
2018年11月12日
【軽井沢グルメ情報】旧軽井沢 Cafe 涼の音
国の登録有形文化財にもなっている旧軽井沢のカフェ。 今も変わらない軽井沢、そしてこれからも守っていきたい軽井沢がここにはあります。 モーニングからランチ、カフェタイムまで、タイムスリップしたかのようなゆったりとした 軽井沢時間を過ごせます。...
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