昨日は「信州美食ツアー Jun'19　～発酵食文化を探して～ 上田柳町の発酵食巡りと“はすみふぁーむ＆ワイナリー”」でした。 特別ゲストに料理研究家の 蓮池 陽子さんをお招きして、 発酵食をテーマに上田市柳町を巡りました。 柳町では柳町屋オーナーの...

毎回好評いただいている「信州美食ツアー」令和元年最初のツアーがリリースです！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「信州美食ツアー Jun'19　～発酵食文化を探して～ 上田柳町の発酵食巡りと“はすみふぁーむ＆ワイナリー”」 ...

知人にお声がけいただき東御市の「田沢おらほ村」へ行ってきました。 「田沢おらほ村」はワイナリーや豊かな自然、農村風景・暮らしを地域資源とし、 地域活性化の取り組みに村の住民有志で挑戦しているプロジェクト。 昔の酒屋をクラウドファンディングで復活させた「関酒店」や、...

昨日は法人エグゼクティブの軽井沢ツアー。 ルグラン軽井沢ホテル＆リゾートを出発し、まずは紅葉の名所でもある小諸城址「懐古園」へ。 地元ガイドさんのご案内の元、日本唯一の穴城と小諸の歴史に触れていただきました。 昼食は築１３０年の商家を改装した和食処「中吉」へ。...

弊社でも後援させていただいている小諸発のローカルガストロノミーツアー。 モニター価格で先着15名様に限り何と7000円！！ 昼食も夕食も発酵食たっぷりのローカルガストロノミーがついて、この値段ははっきりいってお得です。 早い者勝ちですのでお申し込みは「こもろ観光局」までお早...

昨日は美食リゾート軽井沢「信州美食ツアー第七章」でした。 軽井沢を出発して、まずは小諸市の 松澤農園さんへ。 フランス古典菓子研究家の三久保 美加さんが松澤農園の紅玉を使って焼き上げた 究極のタルトタタンをブランチに。 今まで89種類ものリンゴでタルトタタンを焼き上げてきた...

第七回目となる信州美食ツアー「三久保美加さんの究極タルトタタンと“はりこし亭”のとっておきランチ」、 リリースになりました。 今回のツアーのポイントは、、、 ⭐️タルトタタンの第一人者・三久保美加さんが当ツアーのためだけに焼き上げた松澤農園の紅玉を使った究極のタルトタタンを...

昨日は一般社団法人グランジェネレーションアソシエイツ様の 「軽井沢発グランジェネレーションのためのおとな旅　～ヴィラデストワイナリーと食材探訪～」でした。 行程は以下の通り。 軽井沢駅　→　ヴィラデスト ガーデンファーム アンド...