昨日は来週グランドオープンする軽井沢蒸留酒の小諸蒸留所へ。島岡社長に蒸留所をご案内いただき、ウィスキーアカデミー（Art of Maturation／熟成の謎に迫る）を体験させて頂きました。
素晴らしいハードに八ヶ岳ビューのバノラマ、体験型のウィスキーアカデミー、そして各種ウィスキーやカクテルを味わえるバーまで・・・
軽井沢からも車でわずか30分。軽井沢からのガストロノミーツーリズムの重要コンテンツになること間違いなしですね。
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